說(shuō)到香菇大家應(yīng)該都不陌生，作為生活中常見(jiàn)的菌類食材，它味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，且高蛋白，低脂肪易被人體所吸收，是男女老少皆宜的食品。
由于香菇種植周期短，許多地方把種植香菇作為扶貧的主要項(xiàng)目之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)現(xiàn)在有四五百個(gè)縣市在發(fā)展香菇種植，而且這個(gè)數(shù)量還不斷在擴(kuò)大。
隨著香菇種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，香菇產(chǎn)量猛增，供大于求，市場(chǎng)規(guī)律致使香菇價(jià)格下降，利潤(rùn)越來(lái)越薄，讓原本"點(diǎn)菇成金"的香菇變成燙手的山藥，菇農(nóng)們的壓力越來(lái)越大。
為了解決菇農(nóng)們的危機(jī)，也為了進(jìn)一步促進(jìn)果業(yè)良好發(fā)展，各級(jí)政府都出臺(tái)有利于果林行業(yè)發(fā)展的政策、文件、條例等，并給予資金支持，鼓勵(lì)當(dāng)?shù)仄髽I(yè)進(jìn)行香菇深加工項(xiàng)目。
傳統(tǒng)的高溫油炸方式加工出來(lái)的香菇含油量高，容易氧化變味，吃多了容易油膩，而由低溫真空油炸技術(shù)加工出來(lái)的香菇含油量低，脆而不膩，深受大家歡迎。 因此，現(xiàn)如今研發(fā)低溫真空油炸機(jī)設(shè)備的公司也越來(lái)越多。但低溫真空油炸技術(shù)是一項(xiàng)新的食品加工技術(shù)，原理看似簡(jiǎn)單、卻內(nèi)藏玄機(jī)，并非所有研制低溫真空設(shè)備的公司都能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。
山東新聯(lián)興機(jī)械科技有限公司作為國(guó)內(nèi)早研發(fā)果蔬干設(shè)備機(jī)器的企業(yè)之一，有著多年的行業(yè)沉淀，且重視研發(fā)投入，培養(yǎng)了一批技術(shù)型創(chuàng)新人才，致力于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整的轉(zhuǎn)型和升級(jí)。 在了解大量用戶使用反饋和不斷汲取國(guó)內(nèi)外設(shè)備經(jīng)驗(yàn)的情況下，不斷將設(shè)備進(jìn)行改造，使得新研發(fā)的第四代低溫真空油炸機(jī)顛覆了傳統(tǒng)油炸機(jī)，不僅運(yùn)行更平穩(wěn)、工作時(shí)間更長(zhǎng)、工作效率更快，且加工的成品還具有酥脆感，深受廣大用戶贊許。
香菇深加工后的產(chǎn)品更受消費(fèi)者歡迎，也能進(jìn)一步解決香菇滯銷、價(jià)格低的難題。因此，采購(gòu)山東新聯(lián)興機(jī)械科技有限公司第四代低溫真空油炸機(jī)的客戶也越來(lái)越多，剛剛下訂單的黃先生就是眾多客戶的一個(gè)。
在相同工作時(shí)間下，用第四代低溫真空油炸機(jī)大大提高工作效率，減少人工成本，還增加成品酥脆口感，使得香菇市場(chǎng)銷量一路走俏。為此，黃先生鼓勵(lì)菇農(nóng)們種植香菇，將香菇作為當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外，為家鄉(xiāng)做貢獻(xiàn)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。 下一步，為使小香菇有更大的作為，黃先生將繼續(xù)在深加工上下功夫，建設(shè)香菇烘焙及制醬生產(chǎn)線，提高香菇附加值，同時(shí)做好扶貧產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村振興的無(wú)縫鏈接，帶動(dòng)更多群眾參與到產(chǎn)業(yè)發(fā)展中來(lái)，早日脫貧致富實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。
山東新聯(lián)興機(jī)械科技有限公司作為一家有擔(dān)當(dāng)?shù)钠髽I(yè)也會(huì)繼續(xù)在研發(fā)道路上探索，研發(fā)出便捷、實(shí)用的果蔬加工設(shè)備，助力果蔬深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為社會(huì)做貢獻(xiàn)。
